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Gerando Dados Para Um Relatório de Indicadores de Perdas em Estoques

Identificar, analisar e entender. Esses 3 verbos constituem um conhecimento muito importante e uma das tarefas mais nobres dos gestores da área de prevenção de perdas, que precisam dedicar parte de seu tempo para chegar aos números corretos e conhecer quais são as causas e que parte do processo ocorreram as perdas no varejo. Para identificar as perdas em estoque é necessário que a empresa tenha os processos de controle de estoque definidos e implantados e que todos os funcionários saibam que o estoque representa o principal custo no varejo…

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Matéria Supermercado Moderno – Como medir a ruptura (participação Anderson Ozawa)

O problema está diretamente relacionado à perda de vendas e, para controlá-lo, é preciso entender o que acontece na operação da loja, onde se concentram os principais desvios A ruptura pode ser considerada um dos principais vilões do dia a dia do supermercadista. Afinal, nada mais frustrante do que ficar com a gôndola cheia de buracos, sem atender as demandas do consumidor e tendo as vendas prejudicadas. Identificar com precisão a origem da falta de produtos é essencial a fim de que os esforços para solucionar o problema sejam bem…

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APAS 2015 – Nós estivemos lá!

Olá, pessoal, tudo bem? Nós estivemos presentes em 3, dos 4 dias da APAS 2015, onde o tema central era “Produtividade a Serviço do Consumidor”. Como sempre, a feira é de alto nível – organização, participantes, palestras – e rever amigos supermercadistas, prestadores de serviços, fornecedores de tecnologia, sempre é excelente para manter o networking ativo. Em resumo, a feira conseguiu atingir seu propósito de trazer ao supermercadista as novidades para oferecer ao consumidor uma produtividade que venha a aumentar a satisfação e a em consequencia a lucratividade do setor.…

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Como Aumentar a Lucratividade em uma Rede de Supermercados – II

Você já quebrou os seus PARADIGMAS? Até quando você vai ficar reclamando que as coisas não mudam, se o que NÃO MUDA É VOCÊ? Vai ficar lendo as mesmas coisas, ouvindo as mesmas histórias, ou vai QUEBRAR A PONTE QUE ESTÁ ATRÁS DE VOCÊ? Bom, eu falei para vocês que hoje ia falar uma sacada MATADORA para reduzir perdas no açougue. O que você deve escutar sempre: – “Olha, a picanha é muito “roubada”, tem que ficar atento aos furtantes!” – “Você da prevenção de perdas, fica de olho naquela…

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Como Aumentar a Lucratividade em uma Rede de Supermercados

Quebrando alguns PARADIGMAS: – a perda é maior do que você imagina ou do que você mede! – as perdas de estoque são: inventários e quebras operacionais. Nem apenas uma, nem apenas outra. – sim, a perda deve ser controlada para sempre, para sempre, para sempre…. ULTRAPASSE SEUS LIMITES PARA REDUZIR SUAS PERDAS! Em uma Rede de Supermercados, você tem VÁRIAS EMPRESAS, dentro de uma só. Cada um com REGRAS, CARACTERÍSTICAS e SOLUÇÕES PRÓPRIAS! Exemplos: – Açougue: rendimento, receita, padronização, higiene, atendimento, entre outros. – FLV: compra correta, padronização, higiene,…

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Prevenção de Perdas Brasil: Vídeo “As formas mais comuns de furtos nos supermercados e como evitá-las” ultrapassa as 7 MIL VISUALIZAÇÕES!!

Pessoal!!! Estamos muito felizes, porque o vídeo “As formas mais comuns de furtos nos supermercados e como evitá-las”, no canal do YouTube do Supermercado Moderno, que teve nossa participação falando sobre prevenção deste tipo de perda, ULTRAPASSOU 7 MIL VISUALIZAÇÕES, desde a sua publicação há 1 ano atrás. Agradecemos a todos que assistiram, divulgaram, que fazem parte deste momento especial. Agradecemos também ao Supermercado Moderno, que proporcionou está oportunidade para nós. Para quem não assistiu ou quer ver de novo, aqui está: Dê um CURTIR, faça seu COMENTÁRIO no YouTube…

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Chamada de Hipopótamo, funcionária será indenizada por supermercado

Uma ex-funcionária da rede varejista Extra sofria preconceito por estar acima do peso e teve seu nome escrito em um hipopótamo de brinquedo, que ficou exposto na recepção do supermercado, por onde os colegas de trabalho passavam diariamente. Por causa da brincadeira praticada pelos chefes, o supermercado precisará pagar uma indenização por danos morais no valor de R$ 10 mil. A decisão é do Tribunal Regional do Trabalho da 23ª Região, no Mato Grosso, mas ainda cabe recurso. A empregada atuou como fiscal de prevenção e perdas por pouco mais…

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Carrefour é condenado a pagar indenização de R$ 50 mil por revista íntima

Do UOL, em São Paulo – 09/10/201420h25 O hipermercado Carrefour foi condenado a pagar a um funcionário indenização de R$ 50 mil por danos morais. Para a Justiça, a empresa submeteu o empregado a revista íntima vexatória, desrespeitando sua privacidade. Contatado pelo UOL, o Carrefour disse que não comenta decisões judiciais. De acordo com o ministro Douglas Alencar Rodrigues, da 7ª Turma do Tribunal Superior do Trabalho, que decidiu pela condenação, as revistas íntimas eram feitas apenas em alguns empregados, todos os dias, em uma sala reservada. Eles tinham que levantar…

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Carrefour eleva aposta em atacarejo com abertura de Supeco

Carrefour eleva aposta em atacarejo com abertura de Supeco Supeco abrirá as portas em Sorocaba (SP), em investida que reforça a operação da companhia francesa com diferentes formatos no país Antoine Antoniol/Bloomberg Carrefour: conceito do Supeco foi desenvolvido para complementar sua atuação no atacado com um formato mais compacto São Paulo – O grupo Carrefour inaugura nesta quinta-feira a primeira loja do Supeco no Brasil, bandeira espanhola de atacarejo de conveniência voltada principalmente para pequenos comerciantes e consumidores do varejo. O Supeco, que conta com 11 unidades na Europa, abrirá…

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Estoque Virtual – Fonte: Supermercado Moderno

Estoque virtual Por Alessandra Morita – 18/09/2014 Você acha que a ruptura é o grande problema de sua empresa? Pois saiba que existe um outro ainda pior. Ele consome seu faturamento, mascara problemas sérios, contamina a equipe com práticas insensatas e tira a paciência da clientela De um total de R$ 9,6 bilhões perdidos pelo varejo com itens que deixam de ser vendidos, R$ 6,7 bilhões correspondem a prejuízos gerados por estoque virtual. Os dados são da Neogrid, empresa especializada em soluções para a gestão de abastecimento. Segundo seus estudos,…

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